I canali gestiti dal Consorzio nel suo vasto comprensorio hanno come principale finalità la fornitura di acqua destinata all’irrigazione. La distribuzione idrica avviene con metodo a scorrimento – il reticolo ETVilloresi è infatti a gravità – e su turnazione programmata secondo la disponibilità di acqua nei bacini e le sottoscrizioni irrigue presentate. Fuori stagione irrigua è possibile che siano fatte pervenire all’Ente delle richieste per l’erogazione di acqua jemale. Quest’ultima ha un significativo valore ambientale, contribuendo alla ricarica della falda. Un certo livello d’acqua presente in alveo, anche se minimo, permette altresì il mantenimento di una buona funzionalità da parte dei canali.